图:主题宣传活动现场。
本报合肥讯(记者陶维)近日,安徽省合肥市消费者权益保护委员会联合肯德基开展了“守护食品安全制止餐饮浪费”主题宣传活动。肯德基合肥潜山路门店被授予当地首家“反食物浪费”主题餐厅称号。
主题餐厅在餐桌、柜台、玻璃窗上设置反食品浪费的提示标语,同时餐厅内电子屏循环播放“美味不浪费光盘行动从你我做起”的反浪费宣传片,引导消费者按需点餐、剩餐打包。餐厅门口开设了“食物驿站”,将每日剩余的食物免费送给需要的人群,在减少食物浪费的同时,达到食尽其用、传递温暖的效果。活动现场,合肥市消保委通过“食物驿站”派发了20余份余量食物爱心礼包。
据合肥市消保委相关负责人介绍,“反食物浪费”主题餐厅将消费场景变为宣传阵地,更好地向大众传递按需点餐、光盘行动的理念,有助于培养文明用餐习惯,引领餐桌新风尚。
合肥市消保委向广大餐饮企业发出倡议,应按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择;应在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导消费者按需适量点餐;通过餐饮外卖平台提供服务的,应在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息,不得诱导、误导消费者超量点餐。
单位食堂应改进供餐方式,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导用餐人员适量点餐、取餐;对有浪费行为的,应及时予以提醒、纠正。
学校食堂、校外供餐单位应加强精细化管理,按需供餐,改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格配餐和口味选择,定期听取用餐人员意见,保证菜品、主食质量。
消费者应树立文明、健康、理性、绿色的消费理念,外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。