辽宁沈阳美食地图将上线第3版:热点 2024年12月06日中国消费者报

　　本报沈阳讯（记者王文郁）近日，在辽宁省沈阳市文旅局的支持下，最新编制的沈阳味道美食地图已初步完成，正在由纸质版向电子版转化，将有望在明年春节前正式启用。届时，消费者耳熟能详的沈阳风味和传统美食都集纳其中，可谓是一图在手，寻味不愁。
　　作为一个地域性的标志称谓和综合品牌，沈阳味道植根黑土、融合八方，基本架构大体包括御膳菜、私房菜、市肆菜和乡土菜，不仅有着深厚的地域渊源，同时也蕴含着精、美、情、礼等美学要素，精与美是饮食的形象和品质，情与礼是饮食的习俗和功能。同时，高品质的沈阳味道，还必须符合有沈阳特色、有文化底蕴、有权威认可、有市场前景的四有标准。
　　据了解，美食地图主要包括：沈阳味道基本架构的4个方面、沈阳味道品类概览的十大系列、沈阳味道首批认定推出的名企名店、名品名宴等；回答了沈阳有什么好吃的、推荐正宗辽菜店等；按菜的品类又分宫廷菜系列、私房菜系列、本帮辽菜系列、民族特色系列、乡土菜肴系列、风味小吃系列、烟火烧烤系列、炖锅涮锅系列、名优食品系列、地标食材系列。