开展食品安全事故应急演练第4版:食品 2025年07月03日中国消费者报

　　本报讯（赵茜眉记者董芳忠）近日，北京市门头沟区开展食品安全事故应急演练，北京市市场监管局应急事务中心、门头沟区市场监管局综合执法大队、门头沟区疾控中心等相关科室负责人及工作人员参加演练。
　　本次演练以乡村民宿中发生的一起一般级别以下的食品安全事故为模拟案例，着重对应急响应、部门联动等关键环节进行演练。演练设置综合协调组、事故调查组、医疗救治组、专家评估组、危害控制组、检测评估组等，通过区级响应与应急处置、综合评估与舆情应对、响应终止与后期处置等流程，按照《门头沟区食品安全事故应急预案》，采用“桌面推演+场景再现”的形式进行演练，突出信息化、实战化、专业化特点，展现了相关部门沟通协调、应急联动工作机制，演示了多部门协同应对和处置的全过程。
　　北京市门头沟区食安委副主任、市场监管局局长高仁海表示，本次食品安全现场应急演练处置流程清晰、指导性强，各相关单位应以此次应急演练活动为契机，总结经验，完善应急预案，不断增强应急管理人员快速反应、协同作战、应急处置的实战能力，确保人民群众“舌尖上的安全”。