本报福州讯（记者张文章）福建省漳州市市场监管局近日召开燕窝及其衍生品生产企业风险分析暨标签标识培训会，进一步增强燕窝及其衍生品生产企业风险意识和责任意识，压实企业食品安全主体责任，规范行业生产经营秩序。漳州市36家燕窝及其衍生品生产企业法定代表人、属地监管部门负责人参会。
　　会上，漳州市市场监管局通报了该市燕窝及其衍生品加工环节存在的风险隐患及行业共性问题，就规范燕窝及其衍生品加工市场秩序提出监管意见；漳州市产品质量检验所就食品标签标识合规性开展专题培训。
　　漳州市市场监管局指出，我国燕窝原料呈现进口依赖度高和正规供给短缺的双重特征，当前对燕窝投入量不足1%的衍生品缺乏统一的检测标准和方法，电商直播等线上销售易出现夸大功效、虚假宣传等问题，极易误导消费者。
　　漳州市市场监管局要求，燕窝及其衍生品生产企业要建立健全进货查验制度，尤其采购散装燕窝（燕窝碎等）时，要开展燕窝源性成分及结合态唾液酸等关键指标的检测验证，严防假冒伪劣燕窝原料流入生产环节；对燕窝投放量不足1%的衍生品，产品名称要用“燕窝风味”等为引导词，或在标签上标注干燕窝实际添加量，避免误导消费者。企业加工属于委托与被委托性质的，要在委托加工协议中明确燕窝来源、质量等级以及投料比例等内容。行业协会要充分发挥桥梁纽带作用，推动燕窝及其衍生品生产企业良性发展。企业要持续强化自律意识，杜绝恶性竞争，以过硬品质为基石筑牢市场信任。
　　据悉，漳州市市场监管局将强化燕窝及其衍生品加工行业的风险隐患排查工作，及时跟踪问题整改闭环，严查违法违规行为，强化企业自律，促进燕窝及其衍生品加工行业规范健康发展。