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广西兴安开展网络餐饮专项督查
作者:李冬梅 顾艳伟
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图:执法人员核查餐饮商家的经营资质。 兴安县市场监管局供图
  本报南宁讯(李冬梅 记者顾艳伟)记者5月27日获悉,近期,广西壮族自治区桂林市兴安县市场监管局开展网络餐饮专项督查行动,覆盖网络餐饮平台县域运营站点、线上线下一体化经营门店、无堂食线上经营后厨等6类不同形态的经营主体。
  行动过程中,检查组重点核查平台入驻商户的资质审核、信息公示、日常管控措施等落实情况,严查无资质经营的“影子店铺”。在一家网络平台县域运营站点,执法人员仔细查阅入网商家一户一档、资质核验、日常巡查等台账,督促平台切实扛起主体责任,健全商户动态管理机制,确保线上线下经营标准统一、管理同质;充分发挥外卖骑手直面后厨、接触面广的“前哨监督”作用,构建多方共治的监管格局。
  此次督查发现,部分网络餐饮店后厨存在环境卫生脏乱、食材储存不规范、从业人员健康管理不到位、操作流程不标准等食品安全隐患。检查组当场开出整改清单,明确整改时限和标准,推行“动态台账+问题销号”闭环管理模式;对风险隐患突出、不符合经营条件的门店,依法责令立即停业整顿。
  “监管越严格,我们消费者点外卖就越安心。”现场围观检查的消费者纷纷点赞。兴安县市场监管局相关负责人表示,将常态化开展网络餐饮专项督查和问题整改“回头看”,紧盯薄弱环节、严防问题反弹,推动行业规范化、高质量发展。

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【第 4 版:食品】
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