■本报记者 朱 海
　　通讯员 邹丽媚
　　江西省各级工商机关深入贯彻实施《食品安全法》等法律法规，以“抓住一个学习、突出3个重点、开展4项整治”为内容，全面开展流通环节食品安全监管，维护了食品市场的正常秩序，提振了消费者的消费信心，为促进全省经济平稳较快发展、维护社会和谐稳定作出了新的贡献。8月4日，江西省工商局副局长刘建华就此接受了记者的专访。
　　刘建华介绍说，《食品安全法》颁布实施后，江西省各级工商机关共组织机关干部学习《食品安全法》921场次，举办培训班294期，举办专题讲座98场，开展知识竞赛32场次。
　　刘建华告诉记者，对流通环节食品安全监管，江西省各级工商机关重点抓好了3项监管：一是以节假日为重点，狠抓重大节日和季节性食品的安全监管。每年的元旦、春节、五一、端午、国庆和中秋期间，全省工商机关都会认真组织开展专项执法检查，加大打击销售过期霉变食品和食品监测力度，确保食品市场的安全。二是以农村和城乡接合部为重点，狠抓重点区域的食品安全监管。全省工商机关层层分解食品安全监管任务，通过“网格化”监管，层层抓落实，确保监管工作不留死角。三是以与人民群众密切相关的食品为重点，狠抓重点食品品种的监管。全省各地以猪肉、粮、油、乳制品、糕点、糖果、饮料、儿童食品、保健食品、酒类等消费量大、消费者申诉举报多及与人民群众生活密切相关的食品为重点品种，严厉打击经销病死禽畜肉、注水肉及过期霉变、有毒有害和不合格食品等违法行为，切实维护食品市场的经营秩序。一份付出一份收获。从2007年开始，江西省工商局连续3年对流通环节81个品种20580个批次的食品进行了抽样检验，合格率均超过了90％。
　　刘建华说，流通环节食品安全监管责任重大，江西省各级工商机关坚持以专项检查为抓手，进一步规范食品市场的经营行为。
　　一是集中开展了奶制品市场专项执法检查。今年年初，全省工商机关开展了为期10天的“彻底清查销毁2008年问题乳粉”的专项执法检查。今年4月份开始，全省又开展了新一轮对问题乳粉和含乳饮料的市场清查工作。目前，全省均未发现问题乳粉和含乳饮料在市场销售。
　　二是集中开展废弃食用油脂专项执法检查。今年6月3日至7月5日，全省工商系统开展了为期一个月的查处生产经营废弃食用油脂的集中执法检查，检查食品销售单位39822家，检查废弃油脂收购单位600家，查处提炼废弃食用油脂窝点3个，查处无照回收加工废弃油脂单位5家，责令4个单位进行整改，查处案件7件。
　　三是集中开展农村食品市场专项执法检查。江西是农业大省，全省工商系统始终把维护农村食品市场秩序作为工作重点，突出抓好粮食、食用植物油、肉类、蔬菜、禽蛋、奶制品、副食品等农民群众日常生活必需的品种和农村各类食品展销会、年货特卖会以及乡村食杂店、农村集市监管，严厉查处无照经营、销售不合格食品、以次充好、以假充真、掺假使假等违法行为。同时，加大对农村市场特别是边远地区市场的巡查力度，重点检查食品经营者的主体资格、食品进货渠道、食品质量，堵住了假冒伪劣的源头。据统计，去年，全省农村市场共查处制售假冒伪劣食品案件389件，取缔无照经营844户，责令停止销售不符合食品安全标准的食品5．5万公斤。
　　四是集中开展食品广告市场执法检查。为了让广大消费者放心消费，全省工商系统还组织开展了食品广告专项整治，集中力量查办了一批典型虚假违法食品广告案件，有效维护了食品广告市场秩序。仅今年以来，全省工商系统就收到消费者申诉400余件，解决370余件，查处食品违法广告128件，有效净化了食品广告市场环境。
　　刘建华最后对记者说，下一步，全省工商机关将在省委、省政府和国家工商总局的领导下，千方百计提高经营者守法诚信经营意识和消费者的自我保护意识，努力营造全社会共同关注食品安全的良好氛围，使广大消费者科学消费、放心消费。