本报讯（记者贾 君）标称河南淇棋食品有限公司生产的“平安”腐竹、标称河南内黄县二安大槐林亨利豆制品厂生产的“清水泉”腐竹、标称河南内黄富盛豆制品厂生产的“奇宝”腐竹，经检测发现有害化学物质硼砂。2月16日，北京市工商局通报，勒令上述3个批次“硼砂腐竹”在全市范围内下架停售。
　　据了解，北京市工商局近期共抽取食品样本723个批次进行质量监测，发现不合格样本3个批次，即为上述的腐竹产品，抽检合格率为99.58%。其中，蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干菜、小麦粉、蜂产品抽检全部都合格。
　　北京市工商局执法人员提醒消费者，硼砂是一种非食用物质，是硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，世界各国多禁用为食品添加物。硼砂对人体健康的危害性很大，连续摄取会在体内蓄积，危害消化道酶的作用。人体若摄入过多的硼砂，会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至引发多脏器的蓄积性中毒。
　　一段时间以来，人们在购买和食用腐竹时都以黄里透亮、耐煮作为质量好的标准，因此市场上出售的腐竹色泽越来越好，吃起来也越来越“筋道”。但这样的“好腐竹”，有可能就是添加了硼砂的“毒腐竹”。添加了硼砂的食品一般看不出来，市民一定要留意食品的味道、色泽、韧性等，不要购买街边小摊上的食品或“三无”产品。