本报南京讯（孙林美记者薛庆元）江苏省工商局近日通报了今年第一季度该省流通领域食品质量监测情况，共抽检2759批次食品，合格2640批次，合格率为95.7%。
　　据江苏省工商局食品流通监督管理处处长田丰介绍，第一季度，该局开展了针对乳制品、面条、食品调味料和食品添加剂等专项检查，共出动执法人员52721人次，检查食品经营户165893户次，检查食品添加剂经营户971户次，检查面条经销点20502户。共查处食品违法案件126件，查获不符合食品安全标准预包装食品13752公斤、散装食品1172公斤，罚没金额57.45万元；查处流通环节涉及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的案件10件，查获违法添加非食用物质和滥用食品添加剂食品数量160公斤，罚没金额5.3万元。
　　此次抽检的食品品种包括白酒、糖果、巧克力、婴幼儿配方乳粉、豆制品、熟肉制品、散装卤菜等27类。从抽检数据来看，流通环节的食品质量基本安全稳定，婴幼儿配方乳粉、方便面、饼干等均未检出不合格。被检食品中，存在不合格项目的产品有13类，涉及葡萄酒、蜜饯、膨化食品、炒货、干果及干菜等。不合格率排名首位的是散装卤菜，不合格率为13.3%，不合格项目为菌落总数。其他不合格率排名靠前的依次为熟肉制品、蜜饯、膨化及油炸小食品等，主要不合格项目集中体现在食品添加剂、微生物指标、理化指标等。