本报讯（记者孙燕明）日前，江苏苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙宣布，今年正宗的阳澄湖大闸蟹预计在9月中旬上市。这意味着目前市场所售的“正宗阳澄湖大闸蟹”全是冒牌货。
　　据该协会有关人士介绍，在水产品市场上，很多经销商利用消费者认为从大闸蟹养殖户直供，中间环节少，价格实惠的心理，宣称自己的大闸蟹是由阳澄湖当地的养殖户直供的。事实上，直接影响经销商与养殖户交易价格的是大闸蟹出湖价，这是由供需关系决定，随着需求规模的变化价格会上下波动。养殖户不可能低于出湖价与外地经销商交易。但是，拥有大面积湖面或销售规模特别大的当地水产公司，却能享有价格和供应的优先权。因为养殖户承包当地水产公司的湖面，需要优先保障雇主的供应。同时，当地大型水产公司掌握价格谈判的主动权。因此，如果外地经销商的销售量特别大时，养殖户直供才具有价格优势的可能。
　　阳澄湖大闸蟹北京经销商罗浩元表示，经销商要确保阳澄湖大闸蟹正宗出身，只要选择一家真正拥有阳澄湖大面积水面的水产公司做供应商就可以。在阳澄湖周边的企业和养殖户有成千上万，但真正拥有阳澄湖水面的并不多，而有超过3000亩以上水面的企业屈指可数。
　　在北京水产品市场上，有些销售商声称在苏州拥有上千亩大闸蟹养殖基地，提供的绝对是正宗的阳澄湖大闸蟹。但事实上，大闸蟹养殖基地和养殖湖面是两个不同的概念。基地是一个含糊的概念，并没有明确究竟是阳澄湖水面还是内塘，而这两种养殖差别很大。国家地理标志保护是指在整个阳澄湖水面区域养殖的大闸蟹，才能称为阳澄湖大闸蟹，受法律保护。但内塘养殖的大闸蟹并不在保护之列，哪怕就是在离湖最近的内塘里养殖的大闸蟹，也不是真正的阳澄湖大闸蟹。
　　罗浩元提醒消费者，阳澄湖牌是受国家法律保护的唯一地方专有商标，代表品质纯正、信誉可靠，是阳澄湖大闸蟹的主导品牌。阳澄湖牌大闸蟹与其他大闸蟹相比主要具有以下区别：每只大闸蟹都有苏州市技术监督局的专用防伪标志，即“专用防伪蟹扣”，正面印有国家地理标志原产地保护的标志，背面印有清晰的阳澄湖3个字；均佩带出产企业“防伪腰带”，正中间印有阳澄湖牌注册商标；与其他蟹相比，阳澄湖牌大闸蟹蟹体敦实，两鳌八爪粗壮有力，体重要重得多，放在玻璃上能撑起，爬行自如；吃蟹肉时的口感带点咸味，回味有点甜，肉质极为细腻，不像其他蟹纤维粗而没有甜味。