■周建忠 胡 婕本报记者 薛庆元
　　由于不熟悉，人们对高速公路服务区内的经营场所提供的商品及服务的质量往往心存疑虑。记者不久前从江苏省无锡工商局新区分局了解到，其辖区内的宁沪高速公路梅村服务区连年实现了计量、商品质量、服务零投诉，2010年被评为江苏省高速公路服务区首个食品安全示范区，成为该省创建食品安全示范区的典型。
　　近日，记者来到宁沪高速公路梅村服务区，看到多处悬挂着醒目的“食品安全放心消费”的标志。“服务区内食品安全无小事，我们时刻保持‘服务区一出事3小时内传遍全国’的高度紧迫感。”梅村服务区负责人周灏铭接受记者采访时说。据其介绍，近年来，该服务区始终坚持执行新区工商分局提出的食品安全管理相关要求，切实落实食品安全管理7项制度。记者在该服务区看到，其墙面的显著位置上悬挂着包括食品经营者卫生管理、食品仓储冷冻运输卫生管理、食品进货检查验收及记录、食品退市、食品质量自检、12315维权联络站工作、食品安全承诺等7项食品安全管理制度。“让7项制度‘上墙’不仅使消费者买得安心，也在时刻提醒服务区的工作人员牢记食品安全重于泰山”。
　　“在无锡市食品卫生安全A级单位评比中，梅村服务区从2006年起连续4年获得殊荣，这在服务区中是不多见的。”无锡工商局新区分局副局长周建忠向记者介绍，多年来，新区工商分局始终将食品安全作为监管与服务梅村服务区的主要抓手，强调“食品安全、品牌立业、形象优先、长效管理”，指导企业结合平安创建、放心消费创建等积极开展食品安全示范区创建活动，逐渐构建全流程监管的食品安全示范区域，在高速公路服务区构建食品安全示范区则是在此基础上的提高、拓展和延伸。
　　有消费的地方就会有投诉，如何处理投诉是关键。“针对服务区客人流动性大、外地消费者多、调解时间紧等现实特点，服务区配合工商机关成立了12315联络站，开设了‘96777’全国投诉热线，落实专门受理调处人员，形成了异地受理、统一处理、事后回访的工作机制。”新区工商分局消费者权益保护科相关负责人告诉记者。
　　据了解，从2009年以来，工商机关先后对该服务区内38个批次食品进行了快速质量检测，对5个批次食品进行了质量抽检，合格率均达100%。通过加强监管，服务区内各租赁户的服务质量、食品质量和服务意识明显提升，投诉数量明显下降。2010年，梅村服务区顾客投诉完结率达100%，顾客满意率达96.5%。