本报讯 由公众营养与发展中心与北京保护健康协会共同主办，北京公众健康饮用水研究所承办的“2012世界水日——中国饮用水高层论坛”日前在北京举办。中国地质科学院水环所研究员安可士所作《中国高端瓶装水》报告指出，我国矿泉水产业水平经过20余年的发展已有明显提高，并逐步走向成熟。但是矿泉水产品一直在低端水平徘徊不前。
　　安可士表示，目前，消费者的科学饮水观念有了明显提升，对饮用水的质量也表现出前所未有的关注。
　　安可士认为，我国高端矿泉水消费人群已经形成，高端矿泉水产业在我国虽然起步较晚，但发展优势明显，比如具有丰富优良的水源保证；经过多年的发展已经具有成熟的生产技术；在产品配送距离方面也较洋品牌具有巨大优势。但也要认识到，优质水源大多在偏远山区，经济、交通等条件较差，物流、原材料等成本较高，同时按国家规定还需缴纳矿产资源税。这就意味着高端矿泉水品牌是高投入高产出，绝非一日之功。 （桑雪骐）