■本报记者 姚 敏

　　“牛初乳是给牛喝的，它能防的是牛的病，喂养婴儿最好的就是母乳。”海军总医院的多位妇产科专家在接受本报记者采访时强调，人和牛是两个不同物种，人与牛的母婴间抗体传递方式完全不同。牛初乳真正的消费群体不是人，而是小牛犊。小牛要健康成长，就得从新鲜牛初乳中获取免疫因子。想仅凭给婴儿喝牛初乳就能增强其营养和免疫力的观念是不科学、不现实的。专家说，人奶在孩子出生后依次为初乳、过渡乳、成熟乳。人初乳含有一些免疫抗体，可以预防小孩因为从宫内发育到宫外发育的不适应而得的一些疾病。初步的医学研究表明，与母乳相比，牛初乳以及鲜牛奶中所含营养是不全面的，还可能引起过敏。
　　母乳喂养好处多多。专家介绍，首先，母乳会促进孩子大脑发育。母乳中的一种氨基酸——牛磺酸，与大脑发育密切相关。这种氨基酸能使人脑神经细胞总数增加，促进神经细胞核酸的合成，加速神经细胞间网络的形成及延长神经细胞存活的时间。对于婴儿来说，母乳是其所需牛磺酸的唯一来源。而用配方食品喂养的婴儿极易发生牛磺酸缺乏症，这将对其大脑发育产生不利的影响。
　　其次，母乳可预防儿童肥胖症和肝病，降低孩子长大后冠心病发病率。孩子接受母乳喂养的时间越长，到学龄阶段后患肥胖症的可能性越小。医学研究人员发现，用配方食品喂养的婴儿往往容易患婴儿代谢性肝病。究其原因，是由于这些婴儿体内缺乏一种叫甲种抗胰蛋白酶的蛋白质。这种蛋白酶只存在于母乳内，牛奶及代乳粉中都不含这种酶类蛋白质，同时母乳中还含有多种抗病毒的抗体。医学专家还发现冠心病其实始于儿童时期，母乳哺育的婴儿和以牛奶或其他代乳品哺育的婴儿相比，成年后患冠心病的概率较低。这可能与母乳中铜含量比牛奶或其他代乳品高，对保护婴儿娇嫩的心血管能起到积极作用有关。
　　另外，母乳还可以减少过敏等变态反应性疾病的发生。这是由于母乳中含有的大量营养成分可使婴儿消化系统和免疫系统健康发育，有利于抵御变态反应源的干扰，所以不易患变态反应性疾病。专家强调，有变态反应家族史的婴儿最好进行母乳喂养。