1.剩饭 米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，被称为“糊化”。人体内的消化酶容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对老化淀粉的水解和消化能力大大降低。所以长期食用重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
　　2.加工肉 科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%-38%。
　　3.快餐食品 快餐食品中的油炸食物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃黏膜接触时，较硬的食物就会直接对胃黏膜造成损害。如果胃黏膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成。
　　4.解酒的绿茶 一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会染上胃炎，严重的还有可能患上胃溃疡。因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒相互作用会刺激胃黏膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病。 （赖望）