■本报记者 姚敏
　　除了黑枸杞，走俏保健品市场的传统产品和保健新宠还有不少。无论是燕窝、海参、鱼翅等山珍海味，还是冬虫夏草等传统中药材，或者是近年来兴起消费热潮的玛咖、螺旋藻等，它们都被赋予有神奇功能，甚至被商家过度宣传。健康管理师、中国营养学会刘萍萍提醒，许多保健品“新宠旧爱”其实不值那个价，或者说价高营养未必高，消费者勿盲目追捧。
　　●玛咖和萝卜同科 壮阳缺乏科学依据
　　玛咖也称玛卡，是现在热门的保健品新宠，市场上玛咖含片和原材料都有。含片直接嚼服，玛咖原材则用来泡酒、泡茶。许多商家称玛咖中含有多种营养成分，有很高的营养价值；对于某些特定人群，有缓解疲劳作用，同时宣传其对性功能有改善作用，宣称男人食用可以壮阳，女人食用可以改善性功能。
　　专家强调，玛咖和萝卜是同科的植物，目前还没有确切的科学实验证明玛咖对性功能有改善作用。国家食品药品监督管理总局曾经发布消费提示，提示消费者不要随意购买声称壮阳功能的保健食品。所以，不管商家如何宣传，消费者都应该科学、理性地看待，不盲从。
　　●螺旋藻成分复杂 “神奇”疗效待验证
　　许多商家称螺旋藻含有丰富的蛋白质，高比例的多不饱和脂肪酸、多糖、维生素、类胡萝卜素以及微量元素如硒等。此外宣称螺旋藻中含有一些生物活性成分，由此宣传螺旋藻有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功能。
　　其实，螺旋藻成分复杂，各成分的实际作用以及各种成分之间的相互影响还有待于进一步研究。相关权威机构，如美国国家卫生研究院也认为螺旋藻的保健功效还有待科学论证。专家提醒，由于螺旋藻可能存在铅等重金属超标的问题，如果长期过量服用铅超标的螺旋藻，有可能影响造血功能、导致免疫力低下、贫血甚至肾功能损害，因此不建议为了强身健体而吃大量螺旋藻。
　　●海参属不完全蛋白质 吸收率不高
　　海参的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白质，吸收率并不高，它的生物价值还不如普通的鸡蛋、牛奶、鱼肉等。因为所有蛋白质吃进体内会被分解成氨基酸，所以并不一定保证能有效补充胶原蛋白。
　　另外，海参中还含有海参粘多糖、海参皂苷、甾醇等，有研究声称海参有增强免疫力、抗肿瘤等功效，然而这些研究大多只是动物实验，是否适用人体还未知。而且如果只是偶尔吃一两次海参，很可能远远达不到功效发挥的剂量。至于吃海参壮阳的说法，也没有充分证据证实。
●鱼翅燕窝主要成分只是胶原蛋白
　　从营养价值上来说，鱼翅其实和猪蹄皮、鸡皮、鱼皮等差不多，多吃还容易受到重金属的毒害；另外，为了保护野生动物，不提倡吃鱼翅。
　　燕窝含有蛋白质、碳水化合物和少量矿物质，它的氨基酸质量不如各种肉类、大豆等。总而言之，燕窝或是鱼翅，它们的主要成分是胶原蛋白，营养价值上不如肉类、蛋类和奶类，也不一定有传说中的那么神奇。
　　●冬虫夏草是虫草菌 有效成分待研究
　　冬虫夏草，顾名思义：冬天是虫，夏天是草。其实是一种虫草菌寄生在幼虫体内吸收营养，并最终将其杀死，来年夏天从虫的头部长出像草的菌。中医认为它具有补肾益肺、止血化痰的功能，一些研究也显示其具有提高免疫力和抗肿瘤等多种药理作用。
　　我国的研究人员在冬虫夏草成分分析等方面做了不少工作，但目前对它的有效成分，特别是生物活性物质等方面了解还很不足，人体试验等方面也有待更进一步的加强。