夏季气候炎热而生机旺盛。此时的人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。在毒辣的太阳照射下，许多关于夏日的记忆总是绕不开各种“冷”：空调、冷饮、凉水澡。事实上，在中医养生专家眼中，很多“凉快”行为不仅无法消暑，反而还会让人落下病根。面对炎热的夏季我们该如何防暑？怎样消暑才算合理呢？
■本报记者 张鹏
伏天养生重“养心”
　　俗话说“心静自然凉”，这句话是有一定科学根据的。在炎热的夏季，人只要保持心境平和与豁达，自然会有丝丝凉意从心中散发出来。因为在心境平静的时候，人的交感神经兴奋性下降，分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素也就下降，故人的代谢减慢，心率也减慢，躁热感就会减轻。中国中医科学院广安门医院医生褚余光说，夏天在五行中属火，其特点是“涨”与“躁”，因而宜清宜静，切忌遇事不冷静。
　　按照中医理论，季节和五行五脏是有所对应的，而夏季属火，对应的脏腑为“心”，所以养心也成为夏季保健的一大关键。褚大夫在接受《中国消费者报》采访时告诉记者，夏养心的“心”并非完全现代医学里“心脏”的概念，而是包括心脏在内“主神”的整个神经系统甚至精神心理因素。褚余光认为，夏养心首先要做到让心静下来，清心寡欲、闭目养神都有利于“心”的养护。“养心”除了能顺应中医夏季养生的理念，在防治疾病上也有实际意义。因为在夏季，气温过高本来就容易使人精神紧张，心理、情绪波动起伏，加上高温使机体的免疫功能下降，病人很可能出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况，即便是健康人，也可能出现情绪暴躁等情况。所以养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好方法。而听悠扬的音乐、看优美的图画，或钓鱼、打太极拳等缓慢运动，都有利于调节精神、保持心情舒畅，起到自我调节的作用。
防暑更要防寒
　　夏至对应乾卦，六爻皆阳，天地间的阳气达到极致，是一年中阳气最旺的时节。同时，夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节，因为此前是阳长阴消，此后则转为阳消阴长，此时盛阳覆于阴上，阴始生于其下，阴阳交错，人易生病。因此，这一时节的养生保健要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，在防暑降温的同时别太过于追求寒凉，以免惹“病”上身。
　　为适应炎热的气候，人体皮肤毛孔开泄，使汗液排出，从而达到调节体温的目的。同时，夏季酷暑难耐，迫使人们用多种方法防暑降温，又造成寒凉太过。中医理论讲，“夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿。这句话指明了夏季养生的基本原则。”褚余光在接受记者采访时表示，空调和冷饮会给人带来一些“冷”刺激，让人瞬间感到凉爽舒适，而一旦这种“冷”刺激过多了，身体内就会积压寒气，寒气过多得不到排出，就会导致亚健康问题，如乏力、伤寒等症状。所以夏季不但要防暑、湿、热，还要防“寒”，注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，伤害人体的阳气。像一到夏天，许多年轻人一天24小时都“泡”在空调房间中，结果患上了“空调病”。褚余光在接受记者采访时指出，夏季中暑也分阴阳，在外面长时间暴晒，出汗过多引起的中暑称之为“阳暑”。而“阴暑”则是长期呆在空调房里，或者暴晒后立即进入冷气很大的空调房，或是大汗淋漓时就冲冷水浴、喝冰冷饮品，导致皮肤毛孔收缩、身体难以散热而中暑，也就是暑热在内，寒湿在外。此外，睡觉时长时间被空调或电扇强风对吹，也可导致风、寒、湿邪侵袭身体而引发“阴暑”。而在西医看来，呼吸道是人体与外界接触较多又相对脆弱的器官，因此空调病影响最大的就是呼吸系统，一旦冷气攻破了这道脆弱“防线”，轻度会引发鼻黏膜和气管黏膜变干，甚至出现破裂；重度则是受到病毒感染，上呼吸道或下呼吸道感染，出现肺炎。
　　那么，如何有效预防空调病呢？褚大夫说，应该把空调的温度设得与外界的温度差距尽可能地小。“因为室外是一个十分炎热的环境，如果一个满头大汗的人突然跑进一个冰冷的房间，虽然瞬间的感觉是凉爽舒适，但人体的调节机制却无法及时调整过来。而科学的做法是让温度慢慢地降下来，在这个慢慢降温的过程中，也给了人体一个慢慢适应的过程。”
多吃瓜 纳苦味
　　饮食方面，夏季人的消化功能相对较弱，因此饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热，冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。
　　褚大夫告诉记者，现在夏至已过，小暑将至，天气潮湿闷热，稍不注意很容易会产生暑湿症状。而瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，比如丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，有清热化痰，解暑除烦的功效；冬瓜是药食兼用的蔬菜，能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓；而西瓜则是人们出汗过多后补充水分的佳选。同时，瓜类含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效帮助人们度过湿热难耐的日子。但营养专家也指出，瓜类多性凉，脾胃虚寒、肾虚者都不宜多吃。
　　此外，夏季暑湿之毒会影响人体健康，也非常容易伤阴损津，造成人体热量不断增加，出现“热症”。而吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。《诗经》有云：“采苦采苦，首阳之下。”苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。此时漫山遍野的苦菜，就是对付热症的最佳选择，因为苦味食物具有清热、凉血和解毒的功能。