图：中国蒸文化研究院成立仪式现场。
　　12月10日，由老板电器牵头，中国食文化研究会、浙江旅游职业学院等机构共同创办的“中国蒸文化研究院”正式宣告成立。
　　作为厨电行业的领导者，通过对中国独特的饮食文化环境和当代中国人的精确洞察，老板电器意识到在新的消费升级推动下，人们更加注重健康营养和烹饪效率，蒸箱被越来越多的消费者关注和选择。
　　据了解，中国蒸文化研究院在各方合作下，将深入挖掘研究蒸文化、蒸的烹饪方式、食物营养科学、健康烹饪方式场景、蒸箱产品研发等。未来，研究院将建设成为专业的食品科学研究、饮食文化研究、烹饪研究的国际交流中心，发扬中国传统蒸文化，促进国际合作和交流。
　　现场，发布了《厨房蒸行为和需求分析》报告和数款老板电器中式蒸箱新品。报告对社会经济整体发展趋势、消费者厨房需求趋势、下厨的态度和场景三个部分进行阐述，全面生动地说明了蒸作为一种健康的烹饪方式，更能匹配现代消费者需求与生活方式的发展趋势，而作为现代社会的产物，蒸箱的未来可期。
　　活动当天，老板电器还发布了4款中式蒸箱产品，全面展现了企业在产品技术创新的实力——高端智能8系新品，对老板中式蒸箱的核心性能进行了显著的升级；竹笼蒸箱，还原地道中国味，创新采用了向上打开箱门的方式，全面贴合现代厨房，更具空间感；蒸箱新品S271，蒸出养颜美味；还有蒸烤一体机，空间减半，美味升级。老板中式蒸箱的发布，代表了老板电器将舶来品蒸箱产品更本土化、更符合中国饮食烹饪习惯的决心和态度。
　　据悉，接下来中国蒸文化研究院将在老板电器的统领下，通过投入更多的精力和资源，为中国蒸文化研究事业的发展和相关产品研发提供科研支持和决策咨询，满足当下及未来中国人对健康饮食的需求，并且整合全球优质资源和社会各界的力量，传承和弘扬中国优秀的烹饪与饮食文化。 （佳文）