本报沈阳讯（记者王文郁）近日，辽宁省营口市市场监管局对该市重点特殊食品生产经营企业食品安全管理人员开展特殊食品相关知识培训，并对培训内容进行现场考核，推动特殊食品企业严格落实食品安全主体责任，提升食品安全管理人员专业素质，保障广大消费者的健康权益。
　　此次培训主要围绕《食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络销售特殊食品安全合规指南》等相关内容进行。培训后，营口市市场监管局按照市场监管总局《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》有关规定，采取闭卷方式进行现场答题考核，检验培训效果，以考促学、以学促用。营口市2家特殊食品生产企业、11家经营特殊食品的医药批发企业、28家经营特殊食品的医药连锁企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员，共计123名食品安全管理人员参加了培训及考核。
　　营口市市场监管局重视特殊食品从业人员业务能力提升，今年开展了多角度、多层次的专业知识培训，积极组织全市特殊食品企业参加线上视频培训，多次深入企业对企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员开展食品安全知识培训，同时积极组织全市特殊食品生产经营企业参加国家特食抽考小程序答题。截至目前，该市特殊食品生产企业参考覆盖率达100%，经营企业参考覆盖率达94.86%，通过常态化培训学习进一步帮助企业提升风险防控能力。