本报南宁讯（张美硕 记者顾艳伟）今年以来，广西壮族自治区市场监管局先行先试，探索构建食品安全全链条风险隐患“分级分类、蹲驻专查、联防联控”治理体系，推动食品安全监管从分段处置向全链贯通转变，守护群众“舌尖上的安全”。
　　针对隐患整改标准模糊、闭环管理不严的痛点，出台专项方案和分级分类规范，梳理划定20类重点监管领域，覆盖小作坊、网络餐饮经营单位、集中用餐单位等重点场所，以及农产品、婴幼儿配方乳粉、保健食品等群众高度关注的品类。按照风险程度划分为特别重大、重大、较大、一般4个等级，层层压实属地、部门、经营主体三方责任。配套完善考核督办、曝光警示、追责激励机制，运用交叉检查、第三方评估核验整改成效，将治理结果纳入绩效评价，对屡改屡犯的主体依法追责，推动风险早发现、早管控、早清零。
　　借鉴巡视巡察思路，创新推出食品安全蹲驻专查机制，推动监管力量下沉一线。组建60人专职检查员队伍，检查员分组包片驻点监管，单次驻点不少于60天、检查主体不少于250家，对照实操指南开展穿透式核查，既查食品生产经营主体，也倒查属地监管、部门履职中的责任悬空、监管缺位等问题。同时，畅通群众监督渠道，把群众急难愁盼问题列为核查重点，打通专业检查与群众监督的联动通道。
　　出台《食品安全全链条监管工作指引》，组建10个专项协作小组，联动17个部门健全风险会商、联合执法、线索移送机制，补齐分段监管缝隙。在19家大型农批市场设置联合服务岗亭，市场监管与农业部门协同守护农产品源头安全；联合多部门建立“所所联动”行刑协作模式，布设139个行刑衔接实验室与基层联络点；赋能小微摊贩管理，推动1.94万户食品摊贩拥有数字身份，规范流动摊贩监管。
　　打通农业、市场监管、海关部门数据，搭建畜禽产品一码溯源体系，覆盖707家农批农贸市场、1756家学校食材供应商，累计溯源数据690万条。建成专家智库、落实企业内部举报奖励机制，3.4万余家经营主体设立内部举报机制。依托AI技术升级监管手段，上线食品真伪查验工具，打造“桂小妹”AI食安科普系统，创新校园食堂信用记分制度，将校长纳入食安信用监管，校园食堂满意度升至98.94%。
　　一系列硬核举措落地见效，推动食品安全治理效能稳步提升。近2年，广西在国家食品安全考核中连续跻身全国第一方阵。广西市场监管部门相关负责人表示，将持续深化全链条分级治理改革，守牢不发生系统性、区域性食品安全风险底线，以监管创新守护千家万户“舌尖上的安全”。