虎造型餐饮亮相北京旅游餐比武赛场第B3版:食品生活 2010年03月08日中国消费者报


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虎造型餐饮亮相北京旅游餐比武赛场

作者：董芳忠

　　近日，北京市餐饮协会在前门老舍酒家举办了北京市旅游餐饮比武竞赛活动，本次参赛工种共10个，包括旅游餐烹饪、餐厅服务员、前厅服务员、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、调酒师等。图为展示出的用虎做主题造型的旅游餐饮制品。
　　本报记者董芳忠／摄影报道

　　

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