图说：消费者参观产品展示厅 浙 消/摄

■张毓远 本报记者 郑铁峰
　　近日，浙江省杭州市滨江区消费者权益保护委员会联合华润万家超市滨江店，邀请消费者参加了超市供应商诚信开放日活动。
　　当天一大早，20多位消费者乘坐中巴车来到百年老店知味观位于杭州市余杭区瓶窑凤都工业园区的食品生产基地。在听取了厂家负责人对生产基地的简单介绍后，消费者开始参观产品展示厅和生产流水线。大家隔着透明玻璃，饶有兴致地观看封闭车间里的原料，经过全自动进口设备拌匀、醒发、包馅、定型、烘烤、金属探测等十几个步骤几十个环节的工艺，变成一个个金黄色的月饼。参观结束后，厂家食品安全管理部经理向大家介绍了生产基地把控食品安全关的情况，让消费者买得放心，吃得安心。最后，消费者还对厂家新近研发的一些月饼新品进行了品尝体验。
　　据悉，滨江区消保委首次联合超市与商品供应商开展此类企业诚信开放日活动，通过走进企业的后台，让消费者了解企业的日常管理和生产技术，和企业面对面交流，让大家对其食品质量安全、服务水平进行品评监督，让消费者更全面、更直接地参与社会监督，与企业形成良性互动。