酒店广告屏打出“欢迎自带酒水”的字幕。

■杨锋 本报记者 张文章 文／摄
　　消费者小彭近日到福建省宁德市一家名为“唐城御宴”酒店消费时，突然发现，该酒店的LED广告屏打出这样字幕：“欢迎自带酒水”、“不收取服务费”。在这间酒店店堂里，“谢绝自带酒水”的提示牌也没有了，小彭说，以前是“谢绝自带酒水”，现在是“欢迎自带酒水”，这种改变让人舒服多了。小彭负责一家公司接待工作，他表示以后会尽量将接待的餐饮安排在这家酒店。

霸王条款少了平价消费多了

　　从“谢绝自带酒水”到“欢迎自带酒水”，这样的酒店在福建省宁德市越来越多了，这种现状的改变是福建省宁德市工商局和消委会扭转餐饮业潜规则的效果。福建省宁德市消委会陈裕来副秘书长告诉记者：“越早取消‘开瓶费’、‘包厢费’、‘最低消费’的酒店，就越能赢得消费者的认可，‘唐城御宴’旗下的连锁餐馆都取消了开瓶费，生意反而变好了。”
　　陈裕来向记者介绍，为倡导厉行节约、反对浪费，今天4月份开始，宁德市工商局和消委会在全市开展“倡导科学文明消费、叫停霸王条款活动”，先在市区22家餐饮企业试点，取得良好反响；到5月份，全市84家餐饮企业主动加入，在消委会的牵头下，通过当地媒体向社会公开作出无服务费、无开瓶费等6项承诺，为全市餐饮企业作出表率。
　　活动开展后，社会各界热烈响应，宁德市消委会邀请当地媒体介入监督，连续跟踪报道，对仍然收取开瓶费、包厢费、最低消费的餐饮企业予以曝光。一时间，宁德地区餐饮业的“霸王条款”少了。为进一步推进活动开展，今年8月21日至25日，宁德市工商局和消委会组成检查组，对市区的餐饮企业进行明察暗访。检查发现，除了部分星级酒店和咖啡屋外，宁德市区大部分餐饮行业已取消了最低消费、包厢费、开瓶费等“霸王条款”，消费者自带酒水、平价消费的现象明显增多了。

通报霸王条款震慑违规商家

　　宁德市区一家知名酒楼的总经理介绍说，“我们现在开了‘平价大排档’，允许自带酒水，回头客很多。”据了解，现在，宁德市各地的平价酒楼越开越多，在宁德市区富春西路的“万达华城”小区后面，平价大排档超过10多家，都是允许自带酒水，不收取包厢费，每天晚上生意都十分红火，一个能停泊100多辆车的停车场已基本停满。宁德地区的餐饮消费风气正向平民化、大众化方向转变。
　　11月27日，记者跟随宁德消委会工作人员进行暗访，在宁德市区后岗环岛的“行运餐厅”，一位前来用餐的市民赵先生告诉记者，他经常和家人、朋友来这里聚餐，因为这家店铺不禁止自带酒水，也没有收取服务费。赵先生列举了“老百威”和“喜力”这两款比较大众化消费的啤酒，一瓶500毫升“老百威”卖8元，一瓶500毫升的“喜力”卖10元，价格较合理。因此，他有时也不需要自带酒水。“由于餐饮行业收取服务费、开瓶费的现象由来已久，要短时间内彻底清除，还有一定困难。”陈裕来副秘书长坦言。他告诉记者，从11月1日开始实施的《餐饮业经营管理办法（试行）》对餐饮企业也起了震慑作用。“现在，我市餐饮商家基本上已经不收开瓶费、包厢费了。极个别没有参加活动的企业，只要消费者一投诉，就会主动退还费用，下次也不敢收了。”陈裕来副秘书长说。
　　据了解，下一步，宁德市工商局和消委会将适时召开拒绝餐饮霸王条款活动情况通报会，将检查情况予以通报，采取行政指导、约谈劝谕等方式，要求相关餐饮单位限期整改。同时结合《企业信息公示暂行条例》，将侵害消费者权益的餐饮企业记入信用档案，向社会公布。