■李雨珩
　　《食品安全法》对果蔬茶等日常食品和大众关注度较高的保健食品和转基因食品作出了明确规定，以此助力消费者明明白白的消费。
　　果蔬茶：由于蔬菜、瓜果等农产品从农田到餐桌的时间非常短，一旦产生农药污染问题，对于人体健康的损害非常大。新《食品安全法》对农药管理作出了明确规定：“国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。”同时强调，“禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。”
　　转基因食品：转基因食品的推广和销售要建立在充分的信息公开和知情同意基础上，这已成为社会共识。对此，新《食品安全法》增加相关规定，强调生产经营转基因食品应当进行显著标示。同时规定，未按规定进行标示的，没收违法所得和生产经营的工具、设备、原料等，最高可处货值金额五倍以上十倍以下罚款，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证。
　　保健食品：针对保健食品生产、经营、宣传中存在的问题，新《食品安全法》明确要求，保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。
　　此外，新法强调，“保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效；列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产。”专家解释，鉴于有些物质属于药食同源，为了清晰地界定保健食品与其他食品的区别，新法明确地提出了列入保健食品原料目录的原料，规定按照目录规定的用量、声称的对应功效只能用于保健食品的生产，进一步明确了保健食品和其他食品的区别。