首届精品湘菜推介会在京举办第07版:食药 2015年10月01日中国消费者报

　　　　　　本报讯近日，北京首届精品湘菜推介会在北京湖南大厦酒店举办。这次盛会由北京湘菜协会、中国饭店协会湘菜文化研究会发起，北京湖南大厦酒店管理有限公司承办，由鼎富酒业总冠名。活动目的是为北京湘菜企业提供一个信息共享、交流共进的平台，进一步推动湘菜产业的发展。
　　本次活动共有91家单位参会，其中菜品参展单位32家，食材参展单位8家，观摩单位44家，参会人员近300人。厨师精英欢聚一堂，共商合作大计，一展厨艺风采,这对适应市场新常态，推动湘菜推陈出新、提高品质具有积极的促进作用。
　　大会颁发了“精品湘菜”匾牌35块，“精品凉菜”牌匾7块、“精品点心”匾牌5块、“精品热销菜”匾牌4块、“特殊贡献奖”牌匾1块。
（何闻）

　　