京城美食三巨头开展战略合作第07版:食药 2015年10月01日中国消费者报

　　　　　　本报讯近日，天福号、桂香村、金鼎轩“京城美食三巨头战略合作签字仪式”在京举行，此举也奏响了三家深度战略合作、服务于百姓的新篇章。
　　始创于清乾隆三年的天福号在其270余年的发展历程中，始终将独特古法秘制酱艺和深厚的酱道文化赋予产品中；而首批命名为中华老字号企业之一的“百年老店”桂香村一直秉承“选料精细，制做考究”的传统制做工艺；作为京城首家二十四小时营业的酒楼金鼎轩多年遵循“统一管理、统一形象、统一产品、统一服务”经营理念。
　　据悉，三家合作将整合各自平台、拓宽渠道、延展触角，在恪守传统工艺的前提下研发新品，把合作作为各自的二次创业。金鼎轩酒楼有限责任公司副董事长李芒表示，三家企业生产的都是关乎身体健康的食品。其将在合作中学习老字号的兴业、兴隆之道，感受它们的底蕴并将转化为服务、转化为菜品。（王敷）

　　