本报沈阳讯（记者王文郁）近日，沈阳市消费者协会发布了25款鸡蛋比较试验结果。经测试，所有鸡蛋的安全指标全部符合国家标准，但价格昂贵的鸡蛋其营养指标与普通鸡蛋差距并不大。
　　此次比较试验的样品是消协工作人员以普通消费者的身份，从沈阳各大超市随机购买，涉及普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、绿色鸡蛋、农家鸡蛋、特殊营养成分鸡蛋、有机野山鸡蛋等25款样品，价格每500克从2.29元到87.25元不等。
　　本次比较试验依据GB2763-2014、GB2762-2012标准，对鸡蛋的镉、滴滴涕、六六六、总汞、五氯硝基苯、铅等6项安全指标和10项营养指标进行了测试。比较试验结果显示，25款鸡蛋样品的安全指标全部符合国家标准。
　　在营养成分方面，25款鸡蛋综合营养指标差异不大，在单项上各有高低。如，蛋白质含量最高为14.6g/100g，最低为11.3g/100g；碳水化合物含量最高为1.6g/100g，有3款鸡蛋样品每100克不含碳水化合物；脂肪含量最高为11g/100g，最低9.1g/100g；能量最高值为650kJ/100g，最低值为585kJ/100g。
　　用于比较试验的鸡蛋样品价格相差较大，但从比较试验结果看，价格相对较高的鸡蛋，其各项营养指标并非最高，而价格最低的普通鸡蛋的营养指标也不低。
　　沈阳市消协提醒广大消费者，此次比较试验结果及相关研究表明，土鸡蛋、笨鸡蛋等鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相似，所以消费者不要盲目推崇高价鸡蛋，要做到根据需要，科学选择。由于产蛋鸡的品种、喂养饲料、养殖环境等方面的差异，同一只母鸡不同时期产蛋也会有所不同，购买鸡蛋时不要一味以鸡蛋个头大小一致、蛋壳颜色一致、蛋黄一定是红心的为标准。