图:大唐不夜城步行街区的商家价签统一采用“价格+计量+图片”组合模式。
■本报记者 徐文智 文/摄
3平方米的饮品店装上400万像素的AI摄像头;精美的冰箱贴旋转不灵可立即退换;食品价签不仅有价格、计量、图片,还有同比例模型展示……在西安的网红景区、休闲街区、餐饮示范街,“放心消费”不仅是一句口号,更是实实在在的体验。近日,《中国消费者报》记者走访西安多个消费集聚区,发现“放心消费”已成为这些地方成功“出圈”的重要密码。
价签图文并茂
消费更加透明
6月10日下午4点左右,西安市大唐不夜城步行街游人如织,天南海北的游客涌入这个展现盛世大唐风采的旅游景区。
从步行街北口进入,西侧一家名为可圈可点的香酥鱿鱼小店已开门营业。店面上端悬挂的液晶显示屏上,价目表信息清晰完整:铁板鱿鱼板,30元/6串,共计240克;深海章鱼串,25元/1串,共计150克……门口玻璃柜里摆放的一串串铁板鱿鱼模型,形象逼真,令人垂涎。店员介绍,这些都是同比例制作的产品模型,结合价目表上的公示信息,游客能完整获取铁板鱿鱼产品的价格、分量、形状等信息,真正做到明码标价、童叟无欺。
记者离开小店,横穿步行街,看到路东侧有一家名为不夜城小镜糕的店铺。镜糕是本地人熟悉、外地游客陌生的小吃。为让游客付款前清楚其模样,该店在价签上做足功夫。玻璃柜台上,一块A3纸大小的亚克力材质价签板引人注目:梅花形,7元/个,50克;米奇形,7元/个,50克;圆形,5元/个,35克。梅花、米奇、圆形等形状的镜糕产品照片清晰呈现,还温馨标识出桂花、玫瑰等不同口味。
“步行街平时日均人流量数万人,‘五一’期间每天有50多万人游玩。价格标签是游客认识西安的直观载体。”西安市市场监管局曲江新区分局大雁塔市场监管所所长赵继峰说,“我们在景区普遍实行‘价格+计量+图片’组合式价签,为游客提供清晰、完整、准确的消费信息,既让游客放心消费,也从源头减少消费纠纷。”
街边小店价签让人放心,知名大店情况如何?位于步行街北口附近的西安饭庄是当地知名陕菜餐馆。午餐高峰期过后,记者走进餐馆,负责人张维拿出点餐二维码。记者扫码登录后,看到一款名为鲜果糖醋嫩里脊的菜品,图片色彩饱满,规格、价格要素齐全,详情介绍文字引人关注:糖醋里脊300克、青提15克、草莓20克、哈密瓜20克。
“节假日期间,店里每天接待约2000人。除确保食品安全外,价格信息也不敢马虎。比如陕菜名吃葫芦鸡,我们在价签上标明每例750克、128元,菜品图片清晰,食材标注三黄鸡,并向消费者介绍葫芦鸡要提前腌制8小时,再经过蒸炸两道工序才能出品,充分保障消费者的知情权与选择权。”张维说。
文创产品不满意
无理由马上退
6月13日正午,记者来到西安市高新区嘉会坊咖啡街区的休闲广场。据咖啡街区管理方工作人员江文倩介绍,休闲广场6月期间举办夏夜纳凉集,傍晚时分众多文创商户会摆出创意产品供消费者选购。此刻,散落在广场草坪间的十几个色彩鲜艳的帐篷紧闭门帘,静静等待夜晚的来临。
绕过咖啡广场,记者走进街区西侧一家文创商店。店内乡土特色浓郁的绒麽麽、憨态可掬的兵猫俑、形状各异的冰箱贴等文创产品琳琅满目。商店负责人李战勇告诉记者,在咖啡街区开店两年来,线上严格履行无理由退货规定,线下也践行无理由退换货承诺。“毛绒产品开线、金属材质产品颜色偏差、冰箱贴旋转不动等问题,我们都会为消费者提供退换货服务。商品价格不高,但诚信为大。”李战勇说。
据西安市市场监管局高新区分局丈八市场监管所副所长焦海刚介绍,嘉会坊咖啡街区是创建多年的放心消费示范街区,消费投诉完结率和一线和解率一直很高。“街区管理方设有消费维权服务站,12315热线转来的消费投诉,1小时内就会联系投诉双方并着手处理,力争让双方满意。”焦海刚说,“同时,在咖啡街区管理方配合下,市场监管部门引导经营主体建立完善消费者权益保障机制。例如,一些企业实行的无理由退换货服务。”
望着休闲广场上的众多帐篷,焦海刚表示,本次夏夜纳凉集主题是文创,市场监管部门提前与每家商户一对一沟通,指导商户注意文创类IP知识产权保护,做到商品明码标价、合规宣传,并做好商品无理由退换货服务,为外地游客营造安心放心的西安夜经济消费环境。
小店安装摄像头
后厨全程直播
6月10日,午市即将开始前,记者来到西安市雁塔区育才路餐饮示范街。这条街道毗邻陕西历史博物馆、大雁塔、大唐不夜城等文化旅游景区,外地游客众多,800米长的街道两侧分布着41家餐饮行业经营户。
育才路西段北侧的天味居餐馆,20多年来一直经营传统陕菜。餐馆后厨安装的智慧摄像头下,操作台与水池有序整洁,刀具与调料盒分类摆放,令人印象深刻。走出餐馆,一个竖立在店门口的食品采购信息宣传架更让人惊喜。
“水产品、蔬菜、牛羊肉等从哪里进货,食材是否符合安全标准,有无检验检疫证明……这些信息消费者一般不知道。为了让本地回头客放心、外地游客安心,店里专门公开常年原材料供应商的信用代码、住所、经营范围等信息,顾客可扫二维码了解更多详情。”天味居负责人张东说。
西安市雁塔区市场监管局大雁塔市场监管所所长崔娟告诉记者:“从2月26日开始全面摸排,到5月底41家餐饮户全部安装上这套智慧监管系统,育才路餐饮示范街工程正式起步。”如今,每一家餐馆后厨的操作流程都受到监管部门实时监督。此外,经过多次专题培训和上门指导,每一家餐馆后厨的操作流程、环境卫生、设施设备布局都得到很大改善;进货查验、索证索票、食品安全‘两个责任’等制度逐步落实。”
结束采访时,育才路两侧各家餐馆热闹起来。穿过络绎不绝前来就餐的人群,记者看到一家名为小芋同学的饮品店,营业面积仅3平方米,不久前也安装了智慧摄像头。“它将和其他40家餐饮户一起,不断提升餐饮服务质量,将育才路打造成一张让消费者放心的餐饮旅游名片。”崔娟信心十足地说。