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三星集团新资源食品研发取得重大突破
作者:马学民


  近日,通过国家实验室CNAS认证的山东三星集团长寿花玉米油研发中心,经过多年的潜心研究和实验,应用先进的检测手段,工艺先进,质量严格,与国际著名厂商合作,采用纯进口原料,在长寿花植物甾醇玉米油成功研发的基础上,又推出了长寿花金胚至尊玉米油、长寿花DHA藻油、长寿花共轭亚油酸玉米油等多种针对性很强的功能性玉米油新品。据介绍,这几款产品完全按照国家新资源食品的要求,科学添加,并获得卫生部门食品生产标准的认定,填补了我国多项食品科学技术空白。长寿花功能性玉米油的主原料植物甾醇、DHA藻油、共轭亚油酸均通过国家新资源食品推荐认定,严格按照国家要求标准,保证品质优良。
  据了解,新资源食品符合《食品安全法》规定对人体无任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。新资源食品是指在我国无食用习惯的动物、植物、微生物或从其中提炼分离的食品原料,也包括部分采用新工艺得到的新食品原料。国家大力提倡新资源食品的研究与开发。(马学民)

  

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【第 B3 版:食品生活】
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