组织消费者体察主食大厨房第A3版:维权在线 2011年09月07日中国消费者报

　　本报天津讯（记者何春雷）近日，天津市消费者协会组织部分消费者到馒头加工企业天津市利金粮油股份有限公司利达主食大厨房进行了消费体察活动，消费者亲眼目睹了在卫生、先进的生产车间内，小麦变馒头的全过程，并学习了辨别优质馒头的方法。
　　据介绍，今年6月，天津市正式启动放心馒头保障体系建设，让放心馒头占领馒头销售市场，使市民吃上安全、放心的馒头。参加体察活动的消费者看到，利达主食大厨房的制粉车间没有粉尘飞扬的场景，整个磨粉过程全部由电脑控制。据企业技术人员介绍，车间内的专用粉生产线和配粉装置已达到国际先进水平，全封闭的生产装置从多个环节保证了食品安全。在其面食生产车间，消费者们隔着宽大的玻璃窗，亲眼目睹了馒头、豆包、枣卷、糖三角等十余个品种面食的制作过程。通过参加体察活动，消费者普遍感到对食品安全有了进一步认识。

　　