■本报记者 耿记安
　　河南省洛阳市工商局涧西分局上海市场工商所辖区有企业200多家，个体工商户1500多户，大型商场超市11个。近年来，该所有针对性地开展了流通环节食品监管工作，取得了良好的效果，近日，记者采访了该所所长王俊伟。
　　王俊伟说，该所严格把住食品经营主体市场准入关，以发放食品流通许可证和营业执照为第一道防线，坚持先证后照，依法登记注册。针对进销货台账执行难和坚持难的问题，该所根据多年的实践和探索，制定了食品进销货“一票通”制度和粘贴式台账制度，印制了“一票通”票据，有效解决不少食品经营户记账难、坚持难等问题，实现了批零对接，健全了追溯体系，增强供销双方的食品安全意识，达到“管住批发、控制零售、规范经营”的效果。
　　该所以动态监管信息为依据，实施信用分类监管，对失信、严重失信的，缩短巡查周期，加大监督力度，实施重点监管；对信用度较好的，延长巡查周期，采取适当形式予以鼓励和表彰。在分类的基础上，该所将食品分为高风险、一般风险两个等级，重点加强对日常消耗量大，一旦发生质量事故危害严重、影响面广的粮油、畜禽肉及肉制品、奶及奶制品等高风险食品的质量监管，着力规范经营行为。
　　该所从4个方面入手，加强对其他食品的日常监管：一是做好宣传工作。二是利用发放《食品流通许可证》的时机，对食品经营者所经营的食品种类、经营环境进行调查摸底，严把准入关。三是按照《食品市场巡查监管制度》，突出针对主体资格、经销食品、包装标识、商标广告和装潢、市场开办者责任、经营者自律情况等6项重点内容加强食品市场检查。四是落实索票索证制度。严格监督食品经营者切实把好食品质量进货关，监督经营者建立并执行进货查验和记录制度。